 |
|
Студен сладкиш
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 10 готвача  |  |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 500 мл прясно мляко
- • 500 мл сладкарска сметана (30% масленост)
- • 12 с.л. фино царевично нишесте (натурално)
- • 10 г ванилова захар
- • 100 г кафяв шоколадов кувертюр
- • 100 г бял шоколадов кувертюр
- • 4 с.л. бяла кристална захар
- • 100 г чаени бисквити
Начин на приготвяне
Нарязват се двата вида кувертюр на малки парченца.
Млякото и сметана се смесват в студено състояние. От получената смес се отделят 200 мл, в които се разтварят нишестето и ваниловата захар. Остатъка се загрява на котлона, добавят се 4 с.л. захар и в него се сварява разтвореното нишесте.
Сгъстеният крем се разделя на 2 равни части, в които се разтварят съответно белия и кафявия кувертюр. Разбърква се енергично до пълното разтваряне на шоколада.
Докато кремовете са още топли, на дъното на подходящ съд (в случая, правоъгълна форма с размери: 10х30 см) се разпределя тъмния крем, след това се нарежда ред бисквити и върху тях се разпределя светлия крем, който също се покрива с бисквити.
Оставете да се охлади в хладилник и украсете по желание.
* За по-лесно изваждане на студения сладкиш от формата може предварително да я покриете със стреч фолио.
* Вместо бисквити може да се използват бишкоти и кремовете да се редуват при разпределянето им за получаването на различни шарки.
Млякото и сметана се смесват в студено състояние. От получената смес се отделят 200 мл, в които се разтварят нишестето и ваниловата захар. Остатъка се загрява на котлона, добавят се 4 с.л. захар и в него се сварява разтвореното нишесте.
Сгъстеният крем се разделя на 2 равни части, в които се разтварят съответно белия и кафявия кувертюр. Разбърква се енергично до пълното разтваряне на шоколада.
Докато кремовете са още топли, на дъното на подходящ съд (в случая, правоъгълна форма с размери: 10х30 см) се разпределя тъмния крем, след това се нарежда ред бисквити и върху тях се разпределя светлия крем, който също се покрива с бисквити.
Оставете да се охлади в хладилник и украсете по желание.
* За по-лесно изваждане на студения сладкиш от формата може предварително да я покриете със стреч фолио.
* Вместо бисквити може да се използват бишкоти и кремовете да се редуват при разпределянето им за получаването на различни шарки.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 5 Юни 2018 г.
Източник: http://otbaba.net/2016/11/14/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%88-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D1%82%D0%BE-%D0%
Източник: http://otbaba.net/2016/11/14/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%88-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D1%82%D0%BE-%D0%
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '18 [Десерти] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2018 ⋅ Сладкиши ⋅ Шоколадови сладкиши ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Десерти с бял шоколад
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Black_Beret  [Автор на рецептата] |
   |
5 Юни 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.