Студени аспержи със сос от печурки
Необходими продукти
  • • 500 г аспержи
  • • 20 г масло
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) пилешки бульон
  • • 100 г печурки
  • • 2 с.л. сметана
  • • индийско орехче
  • • чесън
  • • лимонов сок
  • • сол
  • • черен пипер
  • • 2 бр. жълтъци
Начин на приготвяне
Аспержите се изчистват, сваряват се в подсолена вода и след изцеждане се оставят да изстинат. От маслото и брашното се прави светла запръжка. Долива се с пилешки бульон, прибавят се задушените в масло, ситно нарязани печурки и сметаната. Подправят се с малко лимонов сок, индийско орехче, чесън, сол и черен пипер. Прибавят се разбитите жълтъци и се оставя да изстине. Сосът се поднася към охладените, добре изцедени аспержи.

Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.