Спанакът се накълцва на ситно, смесва се с 2 яйца, брашното, бакпулвера, млякото и сол. Останалите 8 яйца се сваряват и се разрязват по дължина на две. Потапят се в спаначената паста и се пържат във фритюрник или в тенджера с повече мазнина. Изваждат се когато са леко запържени, отново се потапят в пастата и се пържат втори път. Могат да се поднесат с млечно-чеснов сос.