Спагетите се сваряват. Броколите се разкъсват на розички и заедно с гъбите се бланшират в подсолена вода най-много за минута-две. В тиган се слагат зехтина, счукания чесън и мащерката. Запържват се за малко и се прибавят броколите и гъбите. Задушават се 5 минути и се добавят при отцедените спагети.