Спагети карбонара (с яйца и бекон)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от viktorov
Необходими продукти
  • • 220 г спагети
  • • 25 г бекон (на кубчета)
  • • 2 с.л. зехтин
  • • 2 бр. яйца
  • • 50 г сирене Пармезан
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Сварете пастата в тенджера, във вряща вода. На 1 л вода се добавят по 10 г сол. Не се добавя мазнина във водата.
Междувременно загрейте зехтина в тиган и запържете бекона, докато се зачерви добре.
Леко разбийте яйцата в голяма купа с настърганото сирене и черен пипер. Отцедете сварените спагети и ги изсипете в тигана при бекона.
Разбъркайте добре и изключете котлона. Оставете леко да се охлади. След това добавете яйцата с пармезана. Разбъркайте добре. При правилна температура на тигана яйцата стават кремообразни. При много висока температура, яйцата ще станат като бъркани.
Поднесете веднага, като отгоре настържете малко пармезан и поръсите с черен пипер.

* Съвет: Правилното количество паста за порция е 110 г.
Рецептата е добавена от viktorov на 13 Април 2020 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта Пролет 2020 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
didkapan
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За мен, това е оригиналната рецепта за спагети Карбонара! Винаги отличен резултат!
[Изпробвана]
17 Апр 2021
снимки от
viktorov
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Апр 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот sweetnesот ma_rri_naот ma_rri_naот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Svettот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот renitoот renitoот sttel
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.