Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сос от червени чушки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lu4a
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. люти червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание оцет на вкус
Начин на приготвяне
Измийте чушките и лютите чушки. Надупчете ги на няколко места и ги сложете в плик за печене на месо. Завържете плика и ги изпечете в силна фурна докато омекнат и люспите им леко покафенеят. Извадете чушките от плика и ги сложете в цедка за да се отцедят от излишната вода. След като се охладят ги почистете от семките и люспите.

Сложете обелените чушки в тесен и дълбок съд. Може да ползвате и буркан. Сипете зехтина, захарта и кимиона. Ако чушките са добре узрели и са достатъчно сладки пропуснете захарта. Посолете и ако желаете добавете малко оцет за киселина. Пасирайте всичко на високи обороти до получаване на гладка и гъста емулсия. Сервирайте соса към сандвичи, месо, сирене или салати.

* Може да добавите подправки по ваш вкус, както и чесън. Ако не обичате пикантно пропуснете лютите чушки, и обратното, може да увеличите количеството им.
Рецептата е добавена от lu4a на 4 Септември 2012 г.
Източник: http://yoli-www.blogspot.com/2012/08/blog-post_20.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Emka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Сосчето е страхотно, но и аз пропуснах лютите чушки заради децата. На тях им го намазах на филийки.
[Изпробвана]
26 Сеп 2012
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Сеп 2012
# 7
Manuela85
магьосник в кухнята
Ние много обичаме сосове, и този ще се пробва задължително, изглежда адски вкусен, ще пиша4 Сеп 2012
# 6
perunika
магьосник в кухнята
МММ... много добре ми звучи! :) Слагам в любими!4 Сеп 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
lu4a, мерси за рецептата, като дойде времето на чушките ще се пробва. Много ми допада това печене в плик - удобно, чисто и няма нужда да се въртиш около печката :)4 Сеп 2012
# 4
lu4a
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз бях впечатлена от начина на печене. Да, като печени чушки са.4 Сеп 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Много идеен начин за печене на чушки, стават ли с вкус на печени чушки?4 Сеп 2012
# 2
Mitia
виртуоз с тиган
Супер сосче! Записвам в любими:)4 Сеп 2012
# 1
lu4a
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз пропуснах лютите чушки. Много свеж и лек сос за печено месо.4 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.