Сос Аншоа
Необходими продукти
  • • 3 с.л. (30 г) растително масло
  • • 3 ч.ч. (600 мл) рибна отвара
  • • 3 с.л. (30 г) брашно
  • • 2 с.л. (20 г) сметана или прясно мляко
  • • 1 бр. жълтък
  • • 10 бр. филета от аншоа
  • • черен пипер
  • • дафинов лист
  • • бахар
  • • магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
От растителното масло и брашното се приготвя светла запръжка, която се разрежда със студената отвара. Към получения сос се прибавят дафиновият лист, черният пипер, бахарът и щипка сол. Сосът, след като кипне, се вари на тих огън 15 минути. Отстранява се от огъня и се застройва с разбития жълтък и сметаната. Прибавят се нарязаните (по-добре стрити на кашица) филета от аншоа и магданозът.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
~
(нерегистриран)
Във рецептата липсва натурален лимонов сок. Без лимонов сок, сосът ще бъде тежък за консумация.24 Апр 2004

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот renitoот renitoот Ella_22от Ella_22от gigiот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот renitoот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.