Солен кекс с макарони
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 27 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 150 г дребни макарони
- • 50 г шунка (кренвирш, друг колбас)
- • 1/2 бр. червена чушка
- • 1/2 бр. зелена чушка
- • 150 г гъби
- • 50 г настърган кашкавал (Гауда, Ементал)
- • 50 г сирене
- • 100 мл готварска сметана
- • 3 бр. яйца
- • 1 скилидка чесън
- • сол и черен пипер
- • 2 с.л. олио
- • 100 г настърган кашкавал за поръсване
- • масло (маргарин) за намазване на формата
- • галета за поръсване на формата
Начин на приготвяне
Сварете макароните за времето което е указано на опаковката, след това ги залейте със студена вода и отцедете в гевгир и оставете да изстинат.
Нарежете гъбите, шунката (може и без шунка), чушките и скилидката чесън на ситно и запържете в олиото докато се изпари всичката вода на гъбите и остане на мазнина сместа. Подправете с черен пипер и сол (внимавайте със солта, защото кашкавалът и сиренето които ще се добавят са солени) и оставете да изстине. В дълбока купа разбийте яйцата, добавете сметаната и разбъркайте, после прибавете охладените макарони, гъбената смес, настъргания кашкавал (50 г - в случая аз използвах Гауда) и натрошеното сирене (може да добавите и 3-4 нарязани парченца сушено домати, ако имате). Разбъркайте хубаво. Намажете обилно кексова форма (може и правоъгълна голяма форма) с масло, поръсете с галетата и изсипете сместа в нея. Поръсете с кашкавала (100 г) и печете в загрята на 180С градуса фурна за около 40-50 минути (зависи от фурната). След като се поохлади извадете от формата и сервирайте като предястие или вечеря с подходяща за сезона салата.
* След дегустацията установих че може да се добави и някаква подправка (джоджен, чубрица, копър, риган) по желание и на вкус.
Нарежете гъбите, шунката (може и без шунка), чушките и скилидката чесън на ситно и запържете в олиото докато се изпари всичката вода на гъбите и остане на мазнина сместа. Подправете с черен пипер и сол (внимавайте със солта, защото кашкавалът и сиренето които ще се добавят са солени) и оставете да изстине. В дълбока купа разбийте яйцата, добавете сметаната и разбъркайте, после прибавете охладените макарони, гъбената смес, настъргания кашкавал (50 г - в случая аз използвах Гауда) и натрошеното сирене (може да добавите и 3-4 нарязани парченца сушено домати, ако имате). Разбъркайте хубаво. Намажете обилно кексова форма (може и правоъгълна голяма форма) с масло, поръсете с галетата и изсипете сместа в нея. Поръсете с кашкавала (100 г) и печете в загрята на 180С градуса фурна за около 40-50 минути (зависи от фурната). След като се поохлади извадете от формата и сервирайте като предястие или вечеря с подходяща за сезона салата.
* След дегустацията установих че може да се добави и някаква подправка (джоджен, чубрица, копър, риган) по желание и на вкус.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 23 Септември 2012 г.
Източник: ТВ *24kitchen*
Източник: ТВ *24kitchen*
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '12 [Тестени] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 miroslava123 [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусен Но едва тази сутрин видях коментара ти, а кекса вече го няма за да направя снимка Следващият път ще го снимам | 7 Мар 2013 |
# 3 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Да го снимаш и да сложиш снимка тука. Надявам се да ти хареса, а и да не няма да се обидя-всички имаме различни вкусове, ама нали първо трябва да се пробва за да се разбере..А пък ако си добавила нещо от себе си може и да споделиш..аз го правих още 2 пъти като единия път го правих с чубрица а втория с риган и двата пъти стана доста вкусен.. | 6 Мар 2013 |
# 2 miroslava123 [Изпробвал рецептата] | Моят макаронен кекс в момента е във фурната -засега изглежда доста обещаващо [Изпробвана] | 6 Мар 2013 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
23 Сеп 2012 | |
# 1 akva7 | Много добра идея. Записвам в тефтера. | 23 Сеп 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.