От брашното, маргарина, натрошеното сирене, киселото мляко, содата и единия жълтък се замесва тесто. Разточва се кора дебела 0,5 см. Половината от нея се намазва с добре разбития жълтък и се поръсва с част от ситно настъргания кашкавал. Отгоре се притиска с точилка. От така приготвената кора се изрязват с чаша или с форма полумесеци. От втората половина на кората се изрязват триъгълници. В широката част на всеки от тях се поставя малко смес от цялото яйце и останалия настърган кашкавал. Тя се покрива с върха на триъгълника, отгоре се намазва с останалия разбит белтък. Пекат се на умерена фурна.