Бутер тестото леко се разточва върху поръсения с малко брашно плот. Намазва се с разбитото яйце. Разделя се на 2 части. Едната половина от тестото се поръсва със сол, а другата се поръсва със захар. За да се различават солените от сладките хапки, двете теста се изрязват с различни формички. Хапките се пекат в предварително загрята фурна, на около 200 С. По желание тестото за солените хапки може да се поръси и със зърна ким или белено слънчогледово семе, или сусамово семе, а за сладкото тесто - захарта да се смеси с малко канела или ванилия.