Всичко се реже на резени. В сокоизстисквачка се изцежда цвеклото, и сокът се слага в стъклена чаша в хладилника за 1 час, след което се изцеждат морковите е ябълката в същата чаша където е сокът от цвекло. Слага се лед и мента по желание.