Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Содена питка с три вида брашно и риган
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300 мл вода
  • • 100 г пълнозърнесто брашно
  • • 200 г типово брашно
  • • 300 г бяло брашно
  • • 1/2 ч.ч. олио
  • • 3 с.л. кисело мляко
  • • 1 ч.л. хлебна сода
  • • 1 и 1/2 с.л. захар
  • • 1 ч.л. сол
  • • 2 ч.л. риган
  • • морска сол за поръсване
Начин на приготвяне
В купа се смесват трите вида брашно, солта, захарта и риганът. Добавят се разтворената в киселото мляко сода, олиото и водата. Всичко се омесва добре. Оформя се питка и се слага в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Намазва се с олио и се поръсва с едро смляна морска сол. Пече се в предварително загрята на 180С фурна.
Рецептата е добавена от vanja на 2 Август 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
mitko_a33
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
От цялата рецепта "съкратих" морската сол, а при брашната използвах бяло : пълнозърнесто - 1:1. Резултатът е очарователно добър! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
17 Сеп 2017
# 3
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Както Неви е написала, содените питки стават по-сбити и твърди. При положение, че в рецептата има и пълнозърнесто, и типово брашно, питката си стана направо пухкава. Рецептата си я измислих и съм много доволна от резултата. polynr, препоръчвам ти да опиташ да приготвиш питката с точно зададените продукти и пропорции. Тестото става леко лепкаво, заради брашната, които съдържа. Не трябва да се слага повече.3 Авг 2014
# 2
xevi
шеф на кухнята
Пълнозърнестите хлябове се получават по принцип по-плътни, а и приготвени със сода по този начин няма как да бухне много, така че аз не бих очаквала пухкава питка. Гледам, че на Ваня не изглежда да й се е получила глетава на снимката, може би тя ще може да даде съвет.2 Авг 2014
# 1
polynr
майстор с шприц
Тази питка според мен се получава тестяна тъй като я бях приготвила по същия начин и не се получи защото самите съставки не са конкретни.2 Авг 2014
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Авг 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот stela25от Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.