 |
|
Содена питка с три вида брашно и риган
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 6 готвача  |  |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 300 мл вода
- • 100 г пълнозърнесто брашно
- • 200 г типово брашно
- • 300 г бяло брашно
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 3 с.л. кисело мляко
- • 1 ч.л. хлебна сода
- • 1 и 1/2 с.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- • 2 ч.л. риган
- • морска сол за поръсване
Начин на приготвяне
В купа се смесват трите вида брашно, солта, захарта и риганът. Добавят се разтворената в киселото мляко сода, олиото и водата. Всичко се омесва добре. Оформя се питка и се слага в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Намазва се с олио и се поръсва с едро смляна морска сол. Пече се в предварително загрята на 180С фурна.
Рецептата е добавена от vanja на 2 Август 2014 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '14 [Тестени] |
Още рецепти за:
Хлябове и питки (без плънка) ⋅ Питки, пити и погачи ⋅ Содена питка ⋅ Пълнозърнесто брашно ⋅ Типово брашно
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 4 mitko_a33  [Изпробвал рецептата] | От цялата рецепта "съкратих" морската сол, а при брашната използвах бяло : пълнозърнесто - 1:1. Резултатът е очарователно добър! Благодаря за рецептата!  [Изпробвана] | 17 Сеп 2017 |
| # 3 vanja  [Автор на рецептата] | Както Неви е написала, содените питки стават по-сбити и твърди. При положение, че в рецептата има и пълнозърнесто, и типово брашно, питката си стана направо пухкава. Рецептата си я измислих и съм много доволна от резултата. polynr, препоръчвам ти да опиташ да приготвиш питката с точно зададените продукти и пропорции. Тестото става леко лепкаво, заради брашната, които съдържа. Не трябва да се слага повече. | 3 Авг 2014 |
| # 2 xevi  | Пълнозърнестите хлябове се получават по принцип по-плътни, а и приготвени със сода по този начин няма как да бухне много, така че аз не бих очаквала пухкава питка. Гледам, че на Ваня не изглежда да й се е получила глетава на снимката, може би тя ще може да даде съвет. | 2 Авг 2014 |
| # 1 polynr | Тази питка според мен се получава тестяна тъй като я бях приготвила по същия начин и не се получи защото самите съставки не са конкретни. | 2 Авг 2014 |
| снимки от vanja [Автор на рецептата] |
  |
2 Авг 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.