Кремът на тази торта може да се приготви домашен, но в този случай използвах пакетче разтворим крем за торти на Dolce Prima, който се приготвя по начина, по който се приготвят нишестета и е много близък на вкус до домашния крем.

За блатовете използвах рецепта от тук - от изброените продукти се прави тесто, което се разделя на 3 равни части. Пече се върху намазнена хартия около 20 минути на 180 С във форма за торта. На едната част може да се добави какао за цвят.

Когато блатовете са готови си приготвяте крема. Пакетчето прах се разваря в 100 мл прясно мляко. Останалата част се сварява със захарта. Когато заври млякото се добавя малката част на тънка струя при постоянно бъркане. Вари се 5 минути на изключен котлон. Крема се използва докато е топъл, иначе става на бучки.

Поставете единия блат на чинията и страничната част от формата за торта. Тя ще ви е нужна, за да не се разтече крема. Сиропирайте блата с захарна вода или сок от компот, като го намажете отгоре с четка. Подредете нарязани на тънко ябълки и банани и залейте с крем. Поставете какаовия блат по средата и повторете. Поставете третия блат и сиропирайте. Оставете хубаво да се охлади крема, за да стегне.

Когато е хубаво охладена тортата, извадете формата за торта. Разбийте сметаната с миксер докато стане хубаво гъста. Пригответе желатина според описанието на гърба на пакетчето. Сипете малко от желатина в сметаната, за да стане по-стабилна. Украсете тортата със сметаната и плодове по ваш избор. Ако слагате плодове най-отгоре, намажете ги с четката с малко желатин, за да се запазят.