Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладък грис на фурна (Griessschmarrn-Auflauf)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 108 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от kuku_69
Снимка 1312 ... 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. стафиди по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет ванилена захар
  • Добави в списъка за пазаруванекората на 1 лимон, настъргана
  • Добави в списъка за пазаруване250 г грис
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар (или повече)
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Кипва се прясното мляко със солта и се добавя грисът. Вари се на слаб огън, като се бърка с тел, докато се сгъсти (отнема 5 минути). Оставя се да изстине. Разбиват се жълтъците, маслото, захарта, лимоновата кора и ваниловата захар до получаване на кремава маса. Добавя се към изстиналия грис и се разбърква добре. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят заедно със стафидите към гриса. Формата се намазва обилно с масло, сместа се излива в нея и се пече около 1 час на 200 С. Сервира се топло или студено, поръсено с пудра захар. Когато е топло върви с топка ванилов сладолед, студено с разбита сметана или подсладена квасена сметана.
Рецептата е добавена от Aliana на 9 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 28
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да подсетя отново за това невероятно сладко изкушение! Този път добавих стафиди - по рецептата и филирани бадеми от мен - много добре се получи!18 Юли 2017
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13 18 Юли 2017
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 4 Ное 2012
# 27
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, много подхожда! 4 Ное 2012
# 26
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мим, много се радвам, мила, изглежда добре, а и мисля, че свежестта на кайсиите подхожда идеално на сладкиша! Супер! 4 Ное 2012
# 25
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес отново направих десерта, като добавих и кайсии от компот. Отново чудесен резултат!4 Ное 2012
# 24
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изсипването на гриса е било проблем значи... не беше на тънка струйка. Резултата всъщност е много вкусен и изглежда доста прилично, не се оплакваме въобще :) Но беше ясно, че стана гаф някъде и ми се искаше да знам къде, мерси за разяснението.26 Окт 2012
# 23
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, здравей! Чета и се чудя, каква може да е причината за това, което си описала. Сещам се, че може би сте изсипали гриса наведнъж? Би трябвало да се изсипва на тънка струйка, като се бърка непрекъснато. Това не съм го писала, извинявам се, може би съм мислела, че се знае. Друго честно казано не се сещам, освен качеството на гриса да е някакво много различно. Аз съм имала отклонения с грис от различни фирми, но чак толкова големи - не. Като ориентир ползвам винаги рецептата, която производителят е сложил на опаковката. Тук поне е така, че повечето фирми слагат някаква основна рецепта. За каша от грис са 1 л мляко и 125 г грис. За да стане твърда маса грисът е двойно повече. Съжалявам много, че сте имали трудности. А и както ми описваш, крайният резултат не е бил много апетитен. Освен да пробваш с по-малко грис, например 180-200 г. Кипваш млякото. Сваляш го от огъня. Сипваш гриса на тънка струйка, като биеш енергично с тел. Връщаш на огъня, като не спираш да биеш с телта. Трябва да се сгъсти и да стане като тесто, но не такова, че да не можеш да го разбъркаш после. Ако това стане за по-малко от пет минути, добре. Но в никакъв случай не трябва да стане за 5 секунди. Друго не се сещам, мила. Съжалявам, че сте имали неуспех.26 Окт 2012
# 22
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
И ние се нареждаме с успешен сладкиш :) Много вкусен и много ни хареса, мерси за рецептата на Рали и на mimsi, че напомни за нея. Имахме проблем при приготвянето, дайте идеи какво стана - кипнахме прясното мляко и сипахме гриса и за 5 секунди сместа се втвърди (втвърди, не сгъсти). Никакви бъркане, никакво чакане, наложи се веднага да свалим от котлона и беше толкова гъсто, че не можеше да се бърка. Положението се усложни при добавянето на жълтъците, студената смес си беше твърда, вадех я с ръце и се опитвах да я начупя, но неуспешно. Наложи се да добавим допълнително (1/4 ч. ч. ) мляко и да мачкаме с мачкало за картофено пюре. Резултата е добър, но сладкиша е малко влажен и на бучки. Ползвах точно 1 л мляко и 250 г грис (пшеничен).
[Изпробвана]
26 Окт 2012
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 10Снимка 11 20 Окт 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 9 17 Окт 2012
# 21
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Познах значи... :) Да ви е сладко! :)15 Окт 2012
# 20
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, права си има карамел. Карамелизирах 3-4 лъжици захар и облях дъното на формата!15 Окт 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 14 Окт 2012
# 19
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, вие ме шашнахте! С изобретателността си и с интереса си към рецептата! Перуника, супер е, а с крушите е точно за сезона! На снимката ми изглежда като карамелизиран или само така ми се струва?14 Окт 2012
# 18
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много, много вкусен десерт! Aliana, благодарности за споделената рецепта! :) Добавката от мен: портокалови корички и една круша, нарязана на дребни кубчета(спестих си ванилията), изпекох на водна баня!
[Изпробвана]
14 Окт 2012
# 17
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, така е, понякога е нужно просто да откриеш начина, по който харесваш нещо :) Рецептата неочаквано доби популярност, чудесно е, че успява да дари наслада на повече хора! Благодаря за снимките :) И да ви е сладко :)14 Окт 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 13 Окт 2012
# 16
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша е страхотен! Рецептата е чудесна, Рали! У дома никой не обича грис, обаче, като ви видях снимките момичета, реших да рискувам и го направих :) Оказа се, че вече обичаме грис (и то много) :)
[Изпробвана]
13 Окт 2012
# 15
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти :) Наистина трябва да го вместя в графика тези дни... 13 Окт 2012
# 14
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Aliana, пекох на водна баня. mimsi опитай няма да съжаляваш.13 Окт 2012
снимки от
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 12 Окт 2012
# 13
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз си мислех за карамел, но реших като за първи път да се придържам към рецептата! Захарта и аз увеличих. Сладкиша приготвих в тавичка и не обръщах. Ивка ме заинтригува с този царевичен грис сега! Как ли ще е пък с него?!12 Окт 2012
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ивка, радвам се, че сладкишът ви е харесал :) Това с карамела е добра идея, на водна баня ли го пече или директно? Не ми е хрумвало да го направя във форма за кекс, супер е!12 Окт 2012
# 11
kuku_69
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятен сладкиш. Днес го приготвих, но вместо пшеничен сложих царевичен грис. Добавих и малко повече захар. Карамелизирах и малко захар във формата за кекс и опекох на 200С за 1час. \както е по рецептата\Прилагам и снимки. Беше още топъл като го обърнах та... На вкус е убийствен. Благодаря за рецептата. Ще се прави много често.
[Изпробвана]
12 Окт 2012
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 11 Окт 2012
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мим, много ми е драго, че ти харесва :) Снимката ти е супер, много хубаво изглежда.11 Окт 2012
# 9
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Две години си стои в любими тази рецепта и все я прескачам! Най-после я направих и истински съжалявам за пропуснатото време! Невероятен десерт! Отново благодарности за Aliana!
[Изпробвана]
11 Окт 2012
# 8
Shoshana
аматьор с виличка
Тази рецепта вече ми е любима :)29 Сеп 2010
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма значение, ако се намасли обилно, не залепва. Ако правиш в тава, можеш още гореща да я сложиш на мокра студена кърпа, да изсъска. Так и да се е захванало печивото се отделя. Ако е голяма форма се пече по-малко, вижда се като е станало златисто-кафяво. Успех :-)3 Сеп 2010
# 6
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Има ли значение в каква форма ще се пече - тава,кексова форма,друга силиконова форма?3 Сеп 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 9 Авг 2009
# 5
quick_v
магьосник в кухнята
Аз търсех точно твоята рецепта, за което страшно много ти благодаря! А за останалото напълно съм съгласна с теб :) (може би аз нещо се бъркам с това разбъркване)9 Авг 2009
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Виж рецептата на Тилиа, там се бърка, да нямаш пред вид нея? Освен това рецепти има толкова, колкото и домакинства има, а за най-добрия метод спорят и опитните готвачи :-)9 Авг 2009
# 3
quick_v
магьосник в кухнята
Оооо много ти благодаря Рали за тази рецепта, като бях там доста често приготвях този грис, но някъде бях изгубила рецептата. Става невероятна вкуснотия :) но защо си мисля, че през 10мин се разбъркваше... или се лъжа:?9 Авг 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Понякога слагам вътре и плодове, на парченца, според сезона. Най-ни харесва с ябълки и с кайсии.9 Авг 2009
# 1
tillia
магьосник в кухнята
С този грис ме подсещаш за една подобна рецепта на майка ми. Ще я пусна. А и тази отива в любими. Боже, с тия вкуснотии, ще идат спестените килограми!9 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.