Вермутът и портокаловият сок се смесват и се разпределят в 4 чаши или стъклени купички. Отгоре се слага по една топка лимонов сладолед. Десерта се гарнира с полукръгчета червен грейпфрут, оваляни в кристална захар. По желание може да се поръси с малко счукани карамелизирани ядки.