 |
|
Сладко от тиквички
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 16 готвача  |  |
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
- • 1 кг тиквички
- • 1 кг захар
- • 1 ч.л. лимонтозу
- • ванилия по желание
Начин на приготвяне
Измийте тиквичките. Настържете ги на едро ренде или на малки кубчета и ги посипете със захарта. Оставете ги да постоят около час. Варете до готовност, но без да се разваряват. Трябва да останат леко твърди, прозрачни на цвят. Проверете готовността на сиропа - капнете капка от него върху студена порцеланова чиния - ако е готов, капката не трябва да се разлива. Ароматизирайте с ванилия по желание. Добавете лимонената киселина, оставете още 2-3 минути и дръпнете от огъня.
Разсипете сладкото в сухи бурканчета, затворете веднага и обърнете с капачките надолу.
* Тиквичките не се белят - ако имат много семки се изгребват с лъжица. При престоя със захарта, ако не отделят достатъчно течност добавете 50-60 мл вода.
Разсипете сладкото в сухи бурканчета, затворете веднага и обърнете с капачките надолу.
* Тиквичките не се белят - ако имат много семки се изгребват с лъжица. При престоя със захарта, ако не отделят достатъчно течност добавете 50-60 мл вода.
Рецептата е добавена от BRIDA на 10 Юни 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 analusia  | а от какви тиквички е | 10 Авг 2013 |
| # 7 renito  [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Веси ) Да, с карамелизираната захар е, затова цвета му е такъв  | 13 Юли 2013 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
12 Юли 2013 |
| # 6 BRIDA [Автор на рецептата] | Рени, твоето сладко е с по интензивен кехлибарен цвят, с карамелизираната захар ли е? страхотна снимка... | 12 Юли 2013 |
| # 5 renito [Изпробвал рецептата] | Намерих едно останало бурканче със сладко (чудя се как сме го пропуснали) Днес го отворих и естествено го снимах. Чудесно е! | 12 Юли 2013 |
| # 4 BRIDA [Автор на рецептата] | на 3 кг. тиквички добавих 200 мл. вода и 20 гр. лимонтузо | 18 Юни 2013 |
| # 3 renito [Изпробвал рецептата] | Предложението ти е чудесно! И аз съм правила такова сладко Спомням си, че карамелизирах част от захарта, която използвах, освен това го ароматизирах с ванилия и ром. Накрая никой не можа да разбере от какво е приготвено сладкото  имаше съмнения дори за екзотични плодове) [Изпробвана] | 10 Юни 2013 |
| # 2 perunika [Изпробвал рецептата] | Преди години правих такова сладко, разполагах с голямо количество от зеленчука и реших да опитам. Аз обелих тогава тиквичките и нарязах на кубчета, не си спомням само с какво го ароматизирах...получи се един чудесен кехлибарен цвят! Бях прекалила със захарта, обаче и по-късно ми се захароса (само това не ми хареса), иначе предложението е страхотно! [Изпробвана] | 10 Юни 2013 |
| # 1 BRIDA [Автор на рецептата] | от тиквички може да се приготви и рачел-тогава се белят и почистват от семената, режат се на хапки и се накисват във варен разтвор-прецеден през марля-измиват се добре и после се сипват към врящия сироп... 1 л. вода +1кг. захар, след като се е редуцирал на половина. | 10 Юни 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.