Сладко от портокалови или лимонови кори
Необходими продукти
- • 400 г кори от портокали или 350 г кори от лимони
- • 1 кг захар
- • 1 ч.л. (5 г) винена киселина
- • 1 л вода
Начин на приготвяне
Жълтата част на кората се остъргва леко с ренде. Корите се нарязват на ивички и се завиват на охлювче. Нанизват се на конец и се варят в 3 води за по 5 минути. След всяко сваряване се поставят в студена вода. Тези води се изхвърлят. От захарта и 1 л вода се приготвя полусгъстен захарен сироп. Прибавят се нанизаните на конец охлювчета, и се варят, докато сиропът се сгъсти. Слага се разтворената във вода винена киселина и варенето продължава още 2-3 минути. Готовото сладко, след като престои 7-8 часа се изчиства от конците и се прибира в буркани.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.