 |
|
Сладко от портокали или лимони
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 16 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 550 г портокали или лимони
- • 1 кг захар
- • 1 ч.л. (5 г) винена или лимонена киселина
- • 1 л вода
Начин на приготвяне
Кората се остъргва със ситната част със ситно ренде. Плодовете се набождат с дебела игла на няколко места. Изваряват се в 3-4 води за по 4-5 минути. След всяко сваряване се поставят в студена вода. От захарта и водата се приготвя полусгъстен захарен сироп. Изстиналите плодове се нарязват на парчета и се поставят в сиропа. Сладкото се вари до сваряване на плода и сгъстяване на сиропа. Прибавя се разтворената в гореща вода винена киселина и варенето продължава още 2-3 минути. Свареното сладко се оставя да престои 5-6 часа в разлат съд, след което се изсипва в буркани.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 7 lilialkara  [Изпробвал рецептата] | Отново направих сладкото от лимони, този път не остъргах кората и не сложих лимонена киселина. Страхотен аромат. Снимки ще има малко по - късно. Само да попитам - и портокалите ли се изваряват в 3-4 води?
[Изпробвана] | 22 Апр 2015 |
| # 6 Aliana | Често съм чела, че са лимонтозу и винена киселина са взаимозаменяеми. Само незнам в какво съотношение, аз бих пробвала 1: 1. | 20 Апр 2011 |
| # 5 Lovely | останаха ми обелените лимони от лимончелото, ще направя това сладко. кажете ми с лимонтузо ще стане ли? | 20 Апр 2011 |
| # 4 tillia | По подобен начин правя Конфитюр от портокалови и (или) лимонови кори. Тук явно остава кората, но остъргана. И понеже не ми е ясно защо, затова зададох въпроса. Иначе и аз смятам, че не трябва да се стърже. И така ще го направя. Цвети, тъй като ти си правила сладко, как постъпваш? | 23 Окт 2010 |
| # 3 Aliana | Така като чета, Ина, май кората не е включена в рецептата. Но аз купувам тук КОНФИТЮР от лимони и лимети, и вътре има кори, тънки като конци. Мисля, че с корите ще е по-ароматно. Това е мое мнение де. | 22 Окт 2010 |
| # 2 tillia | Остърганата кора прибавя ли се, кога? Или се изхвърля? | 22 Окт 2010 |
| # 1 nesi [Изпробвал рецептата] | Супер е направих го корите имат страхотен вкус а сосчето е като мед. [Изпробвана] | 12 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.