Киселото мляко се сипва в дълбока купа, заедно със содата. След като шупне, се добавят захарта и олиото. Разбърква се и постепенно се сипва от брашното. Замесва се много меко тесто. Внимава се да не се прекали с брашното, с тестото се работи много лесно. Късат се топчета, колкото малка кайсия и във всяко топче се слага парче локум. Оформя се с длани и получените питки се редят в тава. Пекат се до готовност в умерена фурна.

* Аз пека на 160 С.

* Чашката която ползвах е 200 мл.