Яйцата, захарта и разтопеното масло се разбиват миксер. Постепенно се прибавят брашното и бакпулверът. Сместа се изсипва в намазана и поръсена с брашно тавичка (аз използвам хартия за печене). Отгоре се нареждат ветрилообразно нарязаните на тънки полумесеци ябълки. Пече се в предварително загрята умерена фурна, без вентилатор (200С градуса максимум). Когато е почти готов се намазва със сладкото и се допича за около 5 минути да хване лека коричка.

* Сладкото може да е от всякакви плодове според вкуса, става и с мед или конфитюр.