Брашното се слага в купа, добавя се маслото, нарязано на кубчета и 3 с.л. от захарта. Всичко се смесва добре до получаване на еднородна смес. Оставя се настрана да почива. Тиквата се измива, бели се, почиства се от семките и се стърже на едро ренде. В дълбока тенджара с двойно дъно се разтопяват 2 с.л. масло, слага се тиквата, заедно с останалата захар, канелата и смленият карамфил. Фурната се загрява на 180 градуса и тиквата се слага в йиенска или друга тавичка. Аз изполвзах форма за торта с диаметър 26 см, като на дъното сложих хартия за печене. Скед като сложите тиквата в тавичката, в която ще печете, изсипете отгоре масленото тесто и хубаво загладете. Печете сладкиша около 25-30 минути или докато блатът от маслено тесто придобие златист загар. След като сладкишат е готов, го обърнете в поднос и украсете с нарязани или смлени орехи и няколко капки мед. Да ви е сладко!