Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с постно бисквитено тесто и сини сливи
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 1413 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване2 - 2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 бр. сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. захар (или на вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 карамфилчета (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванеедро нарязани орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа поръсване или намазване - по избор: обикновена или кафява захар на кристали; пудра захар; мед
Начин на приготвяне
Брашното (използвах типово) се пресява с бакпулвера и солта. Чашата се напълва до половината с олио и се допълва с горещата вода. Разбърква се, постепенно се налива в брашното и с лъжица се замесва тесто. Оставя се да почива около половин час.
Тестото се разточва на кръг с диаметър около 40 см и се слага в намаслена тавичка с диаметър 20-24 см. Може да се сложи хартия за печене или да се ползва тефлонова тава, тогава не се намаслява.
Сините сливи се нарязват на резенчета или кръгчета с дебелина по желание. Разпределят се в кръгове в средата на тестото и се поръсват със захарта, предварително смесена с канелата и орехите и по желание карамфилчетата. Без плънка остава около 4 пръста широчина към края на тестото. Този край се загъва върху част от плънката, като се получават по-малки или големи гънки. В центъра остава непокрита плънка. Горната, прегънатата част на тестото, се намазва леко с вода и поръсва с кристалната захар или се намазва с леко разреден с прясно мляко мед, или след като изстине сладкишът се поръсва с пудра захар.
Пече се при 190-200С, в предварително загрята фурна, около 30-50 минути, в зависимост от фурната и плънката.

* Рецептата за тестото е тази: Сладкиш или солен пай с постно бисквитено тесто
Рецептата е добавена от tillia на 1 Септември 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесно предложение, mimsi! Както имам изобилие от ябълки, непременно ще се възползвам. Благодаря ти за споделената идея! :)19 Окт 2016
# 12
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново е на дневен ред :) Този път с ябълки, орехи, корнфлекс, канела и джинджифил на прах. След като се опече, полях лекичко с мед! Е, няма такава наслада!19 Окт 2016
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 19 Окт 2016
# 11
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново благодаря :) Пак ще се прави, ще експериментирам и с други плодове :)26 Сеп 2016
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, и тук да те поздравя за красиво оформения сладкиш! Радвам се, че и на вкус ви е харесал! :)23 Сеп 2016
# 9
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Разкошен сладкиш! Само съжалявам, че не сложих орехи, но следващия път задължително ще купя. Много ми хареса контраста във вкусовете и текстурите - хрупкаво и не сладко тесто със сочен и сладък пълнеж. Ина, благодаря за споделената рецепта!
[Изпробвана]
21 Сеп 2016
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13 21 Сеп 2016
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, чудесно си съчетала двете рецепти - със сини сливи и с праскови! Даваш много добра идея! :)22 Авг 2016
# 7
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го както винаги по-голям - двойна доза :) Сложих и праскови! Обожавам го!
[Изпробвана]
21 Авг 2016
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 21 Авг 2016
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Ели! Изглежда много добре и хубава идея за поръсване.:) Моля те, качи снимката и ако желаеш коментар към рецептата с праскови - Сладкиш с постно бисквитено тесто и праскови .:)11 Сеп 2014
# 5
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих сладкиша с праскови, а отгоре поръсих с филирани бадеми. И на вид, и на вкус е чуден. :)
[Изпробвана]
5 Сеп 2014
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 5 Сеп 2014
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миглена, как ме подсети пак да го направя в сезона на сините сливи! Надявам се да ви е допаднал и на вкус, не само на вид! :)8 Авг 2014
# 3
latkova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана супер! Бързо и лесно, надявам се и вкусно. Още е топъл та не сме го наченали но на вид е чуден :)
[Изпробвана]
3 Авг 2014
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гери, явно сливите ти са по-сочни, затова има толкова сок. При такава плънка печенето трябва малко да се удължи. Радвам се че въпреки това сладкишът ти е харесал. :)30 Окт 2013
# 1
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, много ми хареса сладкиша! Пекох го около 40 мин, но май още 5-10 щяха да му дойдат добре. Струва ми се, че тестото трябваше да е по-хрупкаво и течността да е по-малко.
[Изпробвана]
13 Окт 2013
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 13 Окт 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.