Жълтъците се разбиват с 1 и 1/4 ч.ч. (250 г) пудра захар до получаване на пяна, прибавят се попарените, обелени и настъргани бадеми, настъргана лимонова кора, настърганите моркови, брашното, пресято заедно със содата, и накрая черешовата ракия с разбитите на твърд сняг белтъци. Тестото се изсипва в намазана с мазнина и поръсена с брашно форма и се пече в слаба фурна. Горещият сладкиш се намазва с глазура, приготвена от разбъркването на останалата пудра захар, лимоновия сок, настъргана лимонова кора и малко вода (около 2 с.л.).