Сладкиш с маслено-нишестен крем
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от bauto666
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 3 бр. яйца
  • • 1 ч.ч. брашно
  • • 1 ч.ч. захар
  • • 3 с.л. вода
  • За крема:
  • • 50 г шоколадово нишесте
  • • 125 г масло или маргарин
  • • 1/2 ч.ч. захар
  • • кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Блат: Разделят се жълтъците от белтъците на яйцата. В отделна купичка се разбиват белтъците с по-голяма част от необходимата захар (малко повече от 1/2 ч.ч.). С останалата захар се разбиват жълтъците и се прибавят и 3 с.л. вода и 1 ч.ч. брашно. Двете смеси се смесват (като се разбъркват внимателно с лъжица, за да не спаднат белтъците) и блата се пече в умерена фурна. След като изстине се получава твърд блат, подходящ за сиропиране - залива се с 1 ч.ч. гореща вода, за да омекне, а през това време се приготвя и крема.
Крем: Разтопява се маслото, прибавя се 1/2 ч.ч. захар. Нишестето се разтваря в 600 мл студена вода и се прибавя към разтопеното масло. С непрекъснато бъркане на котлона се сварява и нишестето, докато се получи хомогенен крем.
Залива се с него подготвения блат (опечен и залят с вода). След това може да се украси с кокосови стърготини или по желание.

* Идеята за блата е взета от тази рецепта: Сладкиш с лимонов крем

Рецептата е добавена от bauto666 на 20 Декември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
bauto666
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 3 21 Дек 2010
снимки от
bauto666
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 20 Дек 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот Ella_22от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот nikolovaevaот renitoот renitoот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.