 |
|
Сладкиш с локумен крем
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 21 готвача  |  |
Снимката е добавена от anita29
Необходими продукти
- За тестото:
- • 150 г масло (меко)
- • 2 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 450 г брашно с набухвател
- • 2 ванилии
- За крема:
- • 150 г цветен локум
- • 400 мл течна сметана
- • 2 с.л. нишесте (натурално царевично)
- • 60 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
Меси се меко тесто. Заделя се малко за настъргване отгоре (оставя се във фризера за 15-20 минути), а останалото се разстила във форма за пай.
Сметаната се слага в тенджерка да заври, заедно със ситно нарязания локум. Бърка се непрекъснато докато се стопи локума. Разтваряме нишестето в млякото и прибавяме по малко към сметаната, докато се сгъсти на крем. Оставяме да изстине. Изсипваме върху тестото. Отгоре настъргваме заделеното тесто. Печем на силна фурна до порозовяване. Като изстине поръсваме с пудра захар.
Сметаната се слага в тенджерка да заври, заедно със ситно нарязания локум. Бърка се непрекъснато докато се стопи локума. Разтваряме нишестето в млякото и прибавяме по малко към сметаната, докато се сгъсти на крем. Оставяме да изстине. Изсипваме върху тестото. Отгоре настъргваме заделеното тесто. Печем на силна фурна до порозовяване. Като изстине поръсваме с пудра захар.
Рецептата е добавена от anita29 на 29 Януари 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 5 anita29  [Автор на рецептата] | Тъй като явно има разлика в царевичното брашно, което използвам аз(живея в чужбина) и това, което се продава в България, промених рецептата и оставих само нишесте в продуктите за крема. | 2 Фев 2012 |
| # 4 anita29 [Автор на рецептата] | може и фино царевично брашно, може и нишесте(ягода или малина). Слага се малко, колкото да се сгъсти крема. С брашното е по-добре, защото не променя вкуса и аромата на крема. Но и с нишесте става хубаво. | 2 Фев 2012 |
| # 3 xevi  | Брашно с набухвател му казваме по-често на това брашно. А какво се използва царевично брашно или царевично нишесте, защото разликата е голяма? | 2 Фев 2012 |
| # 2 anita29 [Автор на рецептата] | ами аз ползвах такова брашно с бакпулвер.Ако нямаш,можеш да ползваш нормално и да сложих 1п. бакпулвер. | 30 Яну 2012 |
| # 1 natalija  | брашното с бакпулвера ли се продава | 30 Яну 2012 |
| снимки от anita29 [Автор на рецептата] |
  |
29 Яну 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.