Сладкиш със сини сливи и крем от извара
Рейтинг: Сложност: Любима на 39 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 500 г сини сливи
- За тестото:
- • 100 г брашно
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 100 г масло
- • 1 бр. яйце
- • 5 с.л. захар
- • 2 с.л. сметана
- • 8 г ванилена захар (1 пакетче)
- • олио или масло за намазване на тавата
- За крема:
- • 400 г извара
- • 100 г захар
- • 1 бр. яйце
- • 2 с.л. нишесте
- • 3 с.л. масло
- • 1 равна ч.л. бакпулвер
- • 8 г ванилена захар (1 пакетче)
- • пудра захар за поръсване на сладкиша
Начин на приготвяне
С дадените продукти се замесва тестото, оформя се на топка, увива се във фолио и се слага в хладилника за един час.
Измитите и подсушени сини сливи се нарязват на половинки по дължина и се почистват от костилките.
Правоъгълна или квадратна форма за печене се намазва с мазнина, разстила се тестото и се пече 10 минути на 200 С, докато леко се зачерви.
Подготвя се кремът - отделя се белтъкът на яйцето и се разбива на сняг. Останалите продукти за крема се разбиват с миксер, добавя се разбитият белтък и внимателно се разбърква.
Върху изпеченото тесто се нареждат сините сливи с вътрешната страна нагоре и се заливат с крема. Пече се във фурна на 200 С, около 45 минути.
Изстиналият сладкиш се украсява със резенчета сини сливи - половинка слива се разрязва от единия край на три места (другият край е неразрязан) и четирите получени резенчета леко са разтварят (получава се нещо като ветрилце). Слагат се на разстояние едно от друго, така че като се разреже след това сладкишът, върху всяко парченце, да има и слива. Поръсва се с пудра захар.
Измитите и подсушени сини сливи се нарязват на половинки по дължина и се почистват от костилките.
Правоъгълна или квадратна форма за печене се намазва с мазнина, разстила се тестото и се пече 10 минути на 200 С, докато леко се зачерви.
Подготвя се кремът - отделя се белтъкът на яйцето и се разбива на сняг. Останалите продукти за крема се разбиват с миксер, добавя се разбитият белтък и внимателно се разбърква.
Върху изпеченото тесто се нареждат сините сливи с вътрешната страна нагоре и се заливат с крема. Пече се във фурна на 200 С, около 45 минути.
Изстиналият сладкиш се украсява със резенчета сини сливи - половинка слива се разрязва от единия край на три места (другият край е неразрязан) и четирите получени резенчета леко са разтварят (получава се нещо като ветрилце). Слагат се на разстояние едно от друго, така че като се разреже след това сладкишът, върху всяко парченце, да има и слива. Поръсва се с пудра захар.
Рецептата е добавена от tillia на 4 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
16 Сеп 2012 | |
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Вили, Рени, благодаря ви за положителния отзив! | 16 Сеп 2012 |
# 4 renito | Ина, изглежда много вкусно! Поредното изкушение, което ни предлагаш! | 16 Сеп 2012 |
# 3 viliya | Ина, много красиво и апетитно както винаги, поздравления! | 16 Сеп 2012 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Понеже тестото става много меко, може направо да се разтеле в тавичката (16 см/26 см), да се завие с опъковачно фолио или евентуално найлонов плик и да се постави в хладилника. | 16 Сеп 2012 |
# 1 lu4a | Страхотно изглежда! | 16 Сеп 2010 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
13 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.