 |
|
Сладкиш Карамел
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 3  Любима на 79 готвача  |  |
Снимката е добавена от mimsi
Необходими продукти
- За блата:
- • 3 бр. яйца
- • 2 бр. жълтъци
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. брашно
- За крема:
- • 2 бр. белтъци
- • 3 с.л. захар
- За карамела:
- • 5-6 с.л. захар
Начин на приготвяне
Приготвя се блата от посочените продукти и се изчаква да изстине. Белтъците се разбиват на сняг. В съд се карамелизира захарта. При непрекъснато енергично бъркане с миксер по-голяма част от карамела се изсипва на тънка струя към белтъците. Останалия карамел се връща на огъня с 1 ч.ч. вода. Получава се сироп, с който се сиропира блата. След това се маже с готовата вече белтъчно-карамелена смес.
Рецептата е добавена от mimsi на 6 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от monge  [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Мар 2012 |
| # 14 bebolina | благодаря ви за бързия отговор Ина и mimsi  | 2 Фев 2012 |
| # 13 mimsi  [Автор на рецептата] | Да, Марина, блата се пече на 180-170 градуса, не е някакъв особен и претенциозен. Ина, благодаря | 2 Фев 2012 |
| # 12 tillia | Марина, предполагам, че mimsi ще ти отговори, но този тип блатове обикновено се пекат на умерена температура - 180 градуса, в предварително загрята фурна. Дано да съм ти била полезна! | 2 Фев 2012 |
| # 11 bebolina | много вкусно изглежда, но не разбрах блата на каква температура се изпича | 2 Фев 2012 |
| # 10 monge [Изпробвал рецептата] | да се поправя- вкусно* | 1 Фев 2012 |
| # 9 monge [Изпробвал рецептата] | Много вкусен десерт! Бързо, лесно, вкосно! [Изпробвана] | 1 Фев 2012 |
| снимки от PassionFlower [Изпробвал рецептата] |
  |
4 Фев 2010 |
| снимки от PassionFlower [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Фев 2010 |
| # 8 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | mimsi, твоите снимки ме вдъхновиха, понеже страшно много обичам карамел, надали от сладките неща има нещо, което да обичам повече от него.. така, че овациите са за теб, мила А кокосовите стърготини ги сложих, защото те се нареждат на второ място след карамела Благодаря ви за милите думи : * | 3 Фев 2010 |
| # 7 magi71 | mimsi, и на твоите снимки си личи че е вкусно! | 3 Фев 2010 |
| # 6 mimsi [Автор на рецептата] | Винаги интересни и оригинални аранжировки от Роси! | 3 Фев 2010 |
| # 5 magi71 | Много хубав сладкиш, браво! Роси, браво за снимката | 3 Фев 2010 |
| # 4 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | много,много вкусен сладкиш.Толкова лесен,а толкова вкусен! Браво и благодаря за чудесната рецепта. =) [Изпробвана] | 3 Фев 2010 |
| # 3 mimsi [Автор на рецептата] | И аз много си го харесвам! | 29 Юни 2009 |
| # 2 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | браво супер е | 28 Юни 2009 |
| # 1 eledra [Изпробвал рецептата] | Страхотен сладкиш. Направих го, но си играх и го разрезах на две и в средата сложих малко от крема. Стана ммм... [Изпробвана] | 27 Юни 2009 |
| снимки от mimsi [Автор на рецептата] |
  |
26 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.