Зеленчуците се нарязват според вкуса. Смесват се в голям съд, като се добавя чубрицата. Даденото количество се побира в 5 броя буркани от 3 л. Във всеки буркан се слага черен пипер, 400 мл оцет, 100 г сол и 300 г захар. Тъпчат се със зеленчука възможно повече. Отгоре се слагат по 9 таблетки аспирин. Бурканите се затварят и се обръщат с капачката надолу. Въртят се 5-6 дена, като единия ден капачката е надолу, а другия - нагоре. Туршията е готова за консумация много бързо.