Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сицилиански кюфтета
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 56 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешка кайма
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене пекорино или пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа листа от босилек
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванеевентуално сол
Начин на приготвяне
Листата босилек се нарязват на ленти, пекориното се настъргва на ситно, чесънът се пасира или счуква. Омесват се заедно с жълтъците в каймата. Оставя се да престои 10-15 минути, добавя се зехтина и се омесва още веднъж. Кюфтетата могат да бъдат опържени или опечени, като при печенето се слагат на хартия, намазват се със зехтин и се обръщат поне веднъж.

Ако се слага сол в каймата трябва да се внимава, тъй като сиренето е солено.
Ако се сложи Грана падано вместо Пекорино, е нужно малко повече зехтин в каймата, тъй като е по-сухо.
Рецептата е добавена от Aliana на 15 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8 29 Мар 2012
# 16
steffanell
магьосник в кухнята
Да, видях ги пържолките за тези които постят е направо изкушаващо, много красиво поднесени.29 Мар 2012
# 15
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) На снимката са и агнешки пържоли на скара, и препечена червена чушка, всичко поръсено с риган - ароматът наистина беше много апетитен :)29 Мар 2012
# 14
steffanell
магьосник в кухнята
Леле каква снимка, направо преглътнах. Чесъна в кюфтетата придава много хубав аромат.29 Мар 2012
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отново с парче скаморца, само че печени на скара. В каймата сложихме и листенца мащерка, но всъщност без тях са си супер.29 Мар 2012
снимки от
kqmrosen
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 4 Юни 2009
# 12
kqmrosen
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни кюфтенца. Бравооо!
[Изпробвана]
29 Май 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 4 Май 2009
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вид сирене, от типа, който ние наричаме кашкавал. Деси, трудно ми да преценям, какво вече има и какво няма в БГ. Извинявам се. Скаморца подхожда на пекориното, а се топи като кашкавал.4 Май 2009
# 10
desislava76
магьосник в кухнята
Рали, дано да не изглеждам досадна отново, ама какво е скаморца?4 Май 2009
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
На снимката в кюфтетата е сложено и по парче скаморца.4 Май 2009
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Хей, милички, обърнете внимание на грамажите, не са много. Ако сте повече хора, преценете дали ще стигнат.16 Яну 2009
# 7
MANI
магьосник в кухнята
Много ми харесва рецептата, задължително ще я пробвам и то на фурна!16 Яну 2009
# 6
desyj
магьосник в кухнята
Задължително ще пусна снимка като ги направя :) )15 Яну 2009
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Откакто ядох тези за първи път, преди 15 години, и аз слагам навсякъде. Преди не бях яла. Но сега не правя без. Супер е.15 Яну 2009
# 4
magi71
магьосник в кухнята
Интересни са, и аз не съм се сещала да слагам чесън в кюфтетата! Браво!15 Яну 2009
# 3
zuzkoto
магьосник в кухнята
За пръв път срещам чесън в кюфтета. Прави ми впечатление, тъй като аз винаги го ползвам като правя кюфтета и сърми.15 Яну 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сложи снимки, ако можеш. Аз не се сетих последният път да ги снимам.15 Яну 2009
# 1
desyj
магьосник в кухнята
Много ми харесва пикантния вкус на кюфтенцата, още днес ще ги приготвя!15 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от teditodorovaот gigiот gigiот lili_peniот _BellaraWang_от _BellaraWang_от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот teditodorovaот teditodorovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.