Рибата се накъсва на ситно, смесва с пасираният чесън, разбърква се с майонезата, кетчупа, лимонов сок и Табаско. Кремът не трябва да е съвсем гладък. Сиренето се слага в по един лист алуминиево фолио, на всяка шайба сирене се слагат 5 шайби домати, 5 маслини, няколко кръгчета лук, поръсва се с черен пипер, затваря се фолиото и се пече на грил около 15 минути. Още горещо сиренето се поднася с рибния крем и пресен хрупкав хляб.

* Който не харесва люто, не е нужно да слага Табаско.
* Може да се приготви зелена салата, която да се обърка с крема и нарязаните сирене и домати.