 |
|
Халуми в марината
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 8 готвача  |  |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 300 г сирене Халуми
- • 1 скилидка чесън
- • 1 с.л. магданоз
- • 1 ч.л. риган
- • 1 ч.л. майорана
- • 1 ч.л. счукано сушено чили
- • черен пипер
- • зехтин
Начин на приготвяне
Подправките се смесват и претриват, а може и да се счукат. Сиренето се овалва в тях, покапва се със зехтин и се оставя на студено за 2-3 дни. Реже се на шайби и се пече на скара или се изпържва в тиган. Сиренето може да се нареже и тогава да се оваля в подправките, като така се получава още по-интензивен вкус.
* Халуми (на турски хелим) се нарича още скърцащо сирене - заради звука, който издава при дъвкане. Произхожда от Кипър.
* Подправките могат да се заменят според вкуса и сезона.
* Халуми (на турски хелим) се нарича още скърцащо сирене - заради звука, който издава при дъвкане. Произхожда от Кипър.
* Подправките могат да се заменят според вкуса и сезона.
Рецептата е добавена от Aliana на 4 Май 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 6 Aliana  [Автор на рецептата] | Akva, повярвай ми, не е кашкавал, а халуми. На турски е хелим. Характерното му е, че колкото и да се загрява, не се разтича. Това с кашкавал не може да се постигне, той омеква дори на слънце  | 6 Май 2012 |
| # 5 kirachena  | аз също го опитах в кипър на скарата многое вкусно | 5 Май 2012 |
| снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
 |
4 Май 2012 |
| # 4 petqanabel | много е хубаво това сирене, особено на скара за салатка | 4 Май 2012 |
| # 3 akva7 | Като гледам снимката, това сирене ми прилича по-скоро на пресен кашкавал, който изобщо не е узрял и наистина скърца, като го ядеш и май се казваше гюбек. | 4 Май 2012 |
| # 2 steffanell | Как го обичам това халуми, особенно когато е прясно осолено, тук пускаха турско халуме, но Кипър ги даде под съд че нямат право да бъде с такова име и така повече не внесоха. Носят ми от Кипър домашно приготвено. | 4 Май 2012 |
| # 1 Aliana [Автор на рецептата] | За съжаление нямам снимка на готовите шайби, защото падна батерията на апарата  Следващия път със сигурност. | 4 Май 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.