Силистренска месеница с праз
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от korneliq
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 40 г кубче мая
  • • 1 с.л. сол
  • • 1 с.л. захар
  • • брашно за меко тесто
  • За плънката:
  • • 2-3 стръка праз
  • • 2 с.л. червен пипер
  • • 1 ч.л. сол
  • • 1 бр. жълтък за намазване
  • • олио
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 400 мл топла вода с 1 с.л. захар и се оставя на топло да бухне. Брашното се изсипва в тава, в средата се прави кладенче и в него се слагат разтворената мая, олиото и солта. Омесва се меко тесто, което се оформя на топка и се оставя на топло да втаса и да удвои обема си. Тестото се разделя на три топки и всяка топка се разточва на кора, дебела 1 см. Кората се намазва с олио и обилно се поръсва с плънка - празът се нарязва на ситно, поръсва се с 1 ч.л. сол и 2 с.л. червен пипер (по желание се слага и малко лют червен пипер) и хубаво се намачква с ръце, да омекне. Всяка кора се навива на руло и се навива в тавата, като се почва от центъра на тавата. Месеницата се намазва с олио и се слага на топло място да втаса. След като втаса се намазва с 1 бр. жълтък, разбит с 1 ч.л. олио и се пече на 200 С за 45 минути. Изважда се от фурната, леко се напръсква с вода и се завива с кърпа, да се задуши и омекне.
Рецептата е добавена от korneliq на 25 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
desyj
магьосник в кухнята
И на мен много ми харесва рецептата, но със сигурност ще си добавя и сиренце защото е на почит в къщи!29 Дек 2008
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 8 Дек 2008
# 4
kremenatsv
ентусиаст с миксер
Аз това го знам като лучник, пробвайте го - страхотно е.26 Ное 2008
# 3
zuzkoto
магьосник в кухнята
Тъй като, много си падам по баниците с праз ще я направя обезателно, но ще й сложа и малко сирене.26 Ное 2008
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това е оригиналната рецепта, но е въпрос на вкус, кой какво предпочита. Така, че ако не желаеш червен пипер, не слагай.26 Ное 2008
# 1
zuzkoto
магьосник в кухнята
Може ли да не се слага пипер, че с него ми звучи като манджа.26 Ное 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот stela25от stela25от Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Iliana-1983от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот neli1100от neli1100от Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.