 |
|
Селда с кисела сметана
Рейтинг:  Сложност:  |  |
Необходими продукти
- • 4 бр. селди
- • 3/4 ч.ч. (150 мл) прясно мляко
- • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
- • 2 с.л. (20 мл) винен оцет
- • 1 глава кромид лук
- • 1 скилидка чесън
- • 1/2 ч.л. горчица
- • 2 бр. жълтъци
- • 2 с.л. кисела сметана
- • 1 с.л. (10 г) червен пипер
- • 6 зръна черен пипер
- • мащерка
- • 1/2 бр. дафинов лист
- • магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Селдите се заливат с прясното мляко и се оставят да киснат един час. Прецеждат се, изплакват се, варят се 7 минути във виното и оцета с нарязания на парченца лук, чесъна, подправките и малко вода. Прецежда се отново и продуктите се оставят да се отцедят. Поставят се в съд, в който са смесени жълтъците, сметаната, червения пипер и горчицата. Охлаждат се, украсяват се с магданоз и се поднасят.
Рецептата е добавена на 5 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.