Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско с целина
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от SkyWright
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 гр. нетлъсто, обезкостено свинско
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава целина
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. слънчогледово олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава фино нарязан червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванесол по вкус
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер по всус
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер по вкус
Начин на приготвяне
1. Отстранете корена на целината и я накъсайте на стръкове. Почистете и измийте всеки под течаща вода.

2. Нарежете на парчета от по 5 см заедно с листата.

3. Сложете целината в кипяща вода в голяма тенджера и бланширайте за 5 мин., след това отцедете и заделете.

4. Изплакнете месото и го подсушете.

5. Сгорещете олиото и сотирайте лука.

6. В друг (по-голям) съд сотирайте месото.

7. В по-големият съд с месето прибавете горещата вода и лука, покрийте и оставете да къкри за 50 мин. или до омекване на месото.

8. Овкусете със сол, черен и бял пипер, прибавете целината и варете още 15 мин. до омекване на целината.

9. Изключете котлона и оставете да престои за поне 5 мин. преди да прибавите соса.

10. Отделно разбийте яйцата, след това добавете лимоновия сок и царевичното брашно и продължавайте да разбивате.

11. С черпак вземете от течността в тенджерата и прибавете към застройката, като бъркате непрекъснато.

12. Излейте застройката при месото и оставете да ври на слаб огън, за да се сгъсти соса (около 10 мин.).

Готово е за поднасяне с ориз, печени картофи или картофено пюре. Bon appéti!!!
Рецептата е добавена от SkyWright на 4 Февруари 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
SkyWright
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Свинско с целина - нужните продукти.
Снимка 2Бланширайте целината.
Снимка 3Една голяма глава фино нарязан червен лук и свинското измито и подсушено.
Снимка 4Сотирайте месото
Снимка 5Сгорещете олиото и сотирайте лука.
Снимка 6Оставете да къкри.
Снимка 7Cгъсти соса и е готово за сервиране.
4 Фев 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Reflektот Lirinkaот ronicatот ronicatот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот Slavinaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Lirinkaот Lirinkaот ronicatот ronicat
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.