Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Свинско с картофи по руски
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 800 г свинско месо
  • • 1 кг картофи
  • • 2 глави лук
  • • 1 бр. морков
  • • 2-3 скилидки чесън
  • • 1 дафинов лист
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • сол и черен пипер на зърна на вкус
  • • пресен копър за поръсване
  • • 2-3 с.л. олио
Начин на приготвяне
Нарежете месото на хапки и го сложете да се пържи. Ако нямате уок това може да стане и в по-дълбока и по-голяма тенджера. След като се позапържи месото добавете нарязания на не много дребно лук и моркова нарязан на шайби. Разбъркайте, похлупете с капак и оставете да се задушава на среден огън без да бъркате до омекването на лука за около 7-8 минути. През това време си нарежете картофите на по-едри кубчета. След като лука е омекнал добавете червения пипер, дафиновия лист и черния пипер, посолете на вкус и разбъркайте хубаво след което разстелете картофите върху месото и не разбърквайте. Добавете около 60 мл намалете котлона още на съвсем малък пламък или на 2 степен, захлупете с капака и оставете ястието да къкри 20-25 минути. След това разбъркайте ястието и към него добавете счукания чесън, разбъркайте. В не много голям черпак сложете 1/2 ч.л. сол, залейте с гореща вода и поръсете ястието. Добавете още 2-3 черпака гореща вода-това зависи колко сос искате да има ястието и оставете да къкри на среден огън още 5-6 минути без да разбърквате, изключете огъня и оставете ястието да си докъкри. След около 10 минути може да сервирате като поръсите ястието със ситно нарязан копър.

* Ако искате да добавите доматено пюре или доматен сок, това го направете когато добавяте горещата вода-като с нея размиете пюрето или смесите с доматения сок. Не забравяйте да добавите и щипка захар заради киселината на доматеното пюре.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 26 Април 2018 г.
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=1g_6ROGSoXg&feature=youtu.be
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '18 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
marchela_vs
магьосник в кухнята
Снимка 2Вкусноооо!
21 Май 2018
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Апр 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Black_Beretот renitoот renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.