Свинско по Гръцки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
  • • 4 бр. свински пържоли
  • • 2-3 глави чесън
  • • 1 глава лук
  • • сол
  • • черен пипер
  • • червен пипер
  • • чубрица
  • • олио
Начин на приготвяне
Месото се слага в марината, приготвена от смления чесън, нарязания лук и подправките на вкус. Налива се олио до покриване на месото. Оставя се да престои в маринатата най-малко 15 минути, след което се пече на скара.

С тази марината месото става по-крехко и е готово за ядене много по-бързо. Не е необходимо да се препича.
Рецептата е добавена на 9 Юли 2004 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
Lirinka
магьосник в кухнята
Павка, благодаря ти за изчерпателните отговори. :) За сега ще се въздържа. Малко съм сбъркана на тема чиста печка. Лъскам след всяко приготвяне на храна. Ще се възползвам от рецептата, когато отново почнем да щъкаме и скарата няма да е проблем. ;) За други може да е полезен вариант... Бъдете здрави! :)30 Ное 2020
# 9
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ами, Боби, гледай да е поне два часа. Аз лично не бих ги държал повече от 7-8 часа, но това все пак зависи от дебелината на пържолите. Ако са по-дебели (примерно вратни) и ги начукаш, за да ги изтъниш може и 12-16 часа. За фурната - не виждам защо да не стане. Само че аз процедирам по следния начин: тавата на фурната в най-ниско положение, решетката едно ниво под средното или на средното. Месото го редя директно на решетката и я слагам в добре загрята фурна (поне 200 °С), каквото капе от месото се събира в тавата. По средата на печенето обръщам, за да хванат загар и от долу. Правил съм крилца по този начин и стават чудесни. :)29 Ное 2020
# 8
Lirinka
магьосник в кухнята
Извинявам се, комшиите! :)29 Ное 2020
# 7
Lirinka
магьосник в кухнята
Павка, колко време ги държахте мариновани, преди да печете? Дали ще станат и във фурната? А, комшии НЕ са големи фенове на Нашата скара! Занапред са повечето свински и вински дни... ;)29 Ное 2020
# 6
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не знам гръцко ли е или не е, ама месцето стана много вкусно. Две главички чесън изобщо не са му много. Само един кусур има - доста червено вино пие... :) :) :)
[Изпробвана]
28 Ное 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 28 Ное 2020
# 5
lady_LANA
магьосник в кухнята
И в Гърция има чубрица, но в някои краища изобщо не се ползва и познава. За сметка на това печено свинско месо без подправката риган за пръв път чувам. Друг въпрос е червеният пипер, които също рядко се ползва в Гърция. А колкото до употребата на чесън- среща се в страшно много гръцки ястия- гемиста, скордаля, кюфтета и т. н. С две думи- според мен тази рецепта не е гръцка.25 Авг 2012
# 4
tishomix
аматьор с виличка
само да попитам, в Гърция имат ли чубрица, и още нещо в южната ни съседка не се консомира много чесън, така че тези 2-3 глави са прекалено много може би една, две скелидки16 Яну 2010
# 3
Наташка
(нерегистриран)
И така става, но ще е още по-вкусно и крехко, ако най-напред се полее с лимонов сок обилно, след това се сложат подправките и най-накрая олиото, което е разбито с чесъна като майонеза.25 Юли 2005
# 2
nadia
(нерегистриран)
Вярно става много хубаво, дори може да се пече на фурна с нарязани на едро картофки и моркови.
[Изпробвана]
30 Апр 2005
# 1
rumi
(нерегистриран)
Браво! Обичам бързите и вкусни пържоли.7 Сеп 2004
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от kakata_tediот stela25от stela25от Slavinaот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.