Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско попска яхния
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване4 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г арпаджик (от облия)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер, сол, 1 дафинова лист, 6-7 зърна бахар, 1 ч.л. чубрица, 1/2 ч.л. черен пипер (може и на зърна)
  • Добави в списъка за пазаруване800 мл гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
Начин на приготвяне
Нарежете месото на едри късове. Почистете арпаджика. Накиснете сушените сливи в гореща вода. Загрейте мазнината в подходяща тенджера и сложете месото да се запържи за около 15 минути. Нарежете лука на полумесеци, моркова на по едри парчета и добавете към месото. Задушавайте още 5-6 минути, залейте с виното и пържете още 2-3 минути докато се изпари алкохола. След това добавете арпаджика и сините сливи и задушавайте още 5-6 минути. Прибавете червеният пипер и подправките залейте с водата, посолете на вкус и след като заври намалете котлона и оставете ястието да ври на тих огън до готовност на месото(не уточнявам време защото всяко месо увира за различно време).

* Вместо вино може да използвате 1 кубче винен бульон, който се разтваря в 500 мл гореща вода, но тогава ще долеете само 300 мл гореща вода (общо с бульона се получава 800 мл).
* Ако ястието ви се вижда рядко може да го разбъркате с 1 с.л. брашно, размито с малко вода.
* Ако не ви се чисти арпаджик, в хранителните магазини се продават бурканчета по 300 мл готов почистен и стерилизиран, за тази яхния са необходими 2 бурканчета. Отцеждате ги от течността и ги изплаквате през гевгир със студена вода и добавяте към яхнията.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 20 Февруари 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '13 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Понеже вече имам опит с няколко модела мултикукъри и се усъвършенствах в готвенето с тези уреди,така и тази рецепта съм я усъвършенствала и подобрила за мултикукъри с херметическо затваряне,а именно за Делимано и Gorenje -ето и рецептата: http://prikachi.com/images.php?images/648/8616648k.jpg 4 Фев 2016
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 16 Яну 2015
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес приготвих по тази рецепта ястието в МултиКукър ДЕЛИМАНО от старите херметически модели-стана много вкусно все едно съм го готвила по нормалния начин,но за много по кратко време.Рецептата за ястието приготвено в кукъра е тук :http://prikachi.com/images.php?images/525/7852525c.jpg16 Яну 2015
# 2
vkusnahapka
магьосник в кухнята
Ох, вкусотя, отива в любими!8 Мар 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 20 Фев 2013
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Много хубава позабравена българска рецепта. Тази есен си направих маринован арпаджик и ще го използвам, за да направя тази яхния.20 Фев 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Reflektот Lirinkaот ronicatот ronicatот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот Slavinaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Lirinkaот Lirinkaот ronicatот ronicat
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.