Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско печено по ловджийски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свинско месо без кост
  • Добави в списъка за пазаруване50 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл месен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване120 г корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване40 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сироп от касис или шипки
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 пъпки карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се натрива със счукания пипер и карамфил, кимион и сол и се запържва отвсякъде в маслото заедно със ситно нарязания бекон. Налива се и бульонът, добавя се дафиновият лист и ястието се задушава във фурната. Почистените и нарязани корени за супа и лукът се сваряват, зеленчуковият бульон се прецежда и с него периодично се полива месото по време на печенето. Когато свинското се зачерви, се изважда от фурната и се държи на топло. Сосът от тавата се смесва с препеченото до златисто брашно, разредено с малко бульон. Сосът се вари няколко минути, докато се сгъсти. Прецежда се и се смесва със сиропа, сока на лимона и виното. Слага се повторно да кипне на слаб огън и се дръпва настрани. Опеченото месо се нарязва на филийки и се залива със соса. Поднася се с картофено пюре.
Рецептата е добавена от senta на 10 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Един ден из наводнена Виктория title=
Нови снимки
от zlareот zlareот tilliaот k.mimi66от k.mimi66от Radulovaот BadGadjoот BadGadjoот Radulovaот Radulovaот tilliaот tilliaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот veronika93_от krasikn10от krasikn10от krasikn10от xevi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.