Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско печено по ловджийски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свинско месо без кост
  • Добави в списъка за пазаруване50 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл месен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване120 г корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване40 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сироп от касис или шипки
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 пъпки карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се натрива със счукания пипер и карамфил, кимион и сол и се запържва отвсякъде в маслото заедно със ситно нарязания бекон. Налива се и бульонът, добавя се дафиновият лист и ястието се задушава във фурната. Почистените и нарязани корени за супа и лукът се сваряват, зеленчуковият бульон се прецежда и с него периодично се полива месото по време на печенето. Когато свинското се зачерви, се изважда от фурната и се държи на топло. Сосът от тавата се смесва с препеченото до златисто брашно, разредено с малко бульон. Сосът се вари няколко минути, докато се сгъсти. Прецежда се и се смесва със сиропа, сока на лимона и виното. Слага се повторно да кипне на слаб огън и се дръпва настрани. Опеченото месо се нарязва на филийки и се залива със соса. Поднася се с картофено пюре.
Рецептата е добавена от senta на 10 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от latino10от latino10от latino10от latino10от latino10от zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.