Сате
Необходими продукти
- • 700 г свинско месо
- • 5 г сол, черен пипер, 5 г захар
- • 2 бр. лимони
- • 3 бр. лук
- • 30 мл зехтин
- • 10 г брашно
- • 20-30 мл сметана
- За гарнитура:
- • 150 г ориз
- • 30 мл зехтин
- • сол
Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на малки парченца. Поръсва се със сол, черен пипер и сокът от единия лимон. Парченцата месо се нанизват на телени или дървени шишчета. Скарата се почиства добре, защото печейки шишчетата на скарата се събира капещия от месото сок. Лукът се настъргва на ренде. Запържва се със зехтина. Прибавя се брашното, захарта, сокът от втория лимон, сока от месото и сметаната. Сосът се вари 3-5 минути, като в него се потапят накрая парченцата месо освободени от шишчетата. Поднася се горещо със гарнитура от ориз. В зехтин се запържва леко ориза. Прибавя се 600 мл вода, посолява се и се сварява на бавен огън.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 19 Август 2009 г.
Източник: Съвременна домашна кухня на издтелство техника
Източник: Съвременна домашна кухня на издтелство техника
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско със сметана ⋅ Свинско на скара ⋅ Свински шишове и шашлици ⋅ Скара и барбекю ⋅ Индонезийска кухня ⋅ Азиатска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.