Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сарми от зелеви листа
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 кг зеле
  • Добави в списъка за пазаруване4 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г целина - корени и листа
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 л вода
Начин на приготвяне
Кочанът на зелките се изрязва, след което здравите листа се попарват в подсолена вода. Морковите и главите на целината се обелват, измиват и се настъргват на едро ренде. Пиперките се почистват от дръжките и семето, измиват се и се нарязват на ивички. Карфиолът се накъсва на розички. Така приготвените зеленчуци се посоляват и леко претриват. Зелевите листа се пълнят с тази зеленчукова смес. Сармите се подреждат в буркани и се заливат със саламура от сол и вода, изстинала и прецедена. Туршията се оставя в хладно помещение в продължение на 2 седмици, като саламурата се претака през 2-3 дни.
При консумация сармите могат да се поръсят с черен пипер и да се полеят с олио.
Рецептата е добавена от tillia на 23 Септември 2009 г.
Източник: Туршиите в нашия дом - И. Гюров
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.