Салатите се накъсват на едро и се намачкват леко със сол. Сокът от половината портокал се смесва със зехтина. Пилешките филета се запържват леко в зехтин, оставят се да изстинат и се нарязват на ивици. Смесват се продуктите и салата се разбърква съвсем леко. Непосредствено преди да се сервира се залива с дресинга и се поръсва с кедровите ядки.