Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата Тунджа
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг прясно зеле
  • Добави в списъка за пазаруване2.2 кг червена капия
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване300 г листа от целина
  • Добави в списъка за пазаруване1.4 л оцет
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване20 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване250 г синапено семе
Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ивици с ширина 7-10 мм.
Капията се нарязва на ивици с ширина 5-8 мм.
Морковите се нарязват на дълги парченца с ширина 5 мм.
Листата от целина се нарязват на ситно.
В подходящ съд се поставят оцетът, олиото, захарта и солта. Разтворът се кипва докато солта и захарта се разтворят напълно. Подготвените зеленчуци се размесват добре в удобен съд, който може да се захлупва. В средата на сместа се поставя тензух със синапеното семе и се залива с горещата марината. Съдът се захлупва плътно и се оставя да престои 5-6 часа. След това сместа се поставя в буркани, като се притъпква добре.
Отцедената на дъното на съда течност се разпределя равномерно в бурканите, те се затварят с капачки и се стерилизират в продължение на 30 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 2 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
sever
магьосник в кухнята
Не са ли много 30 минути за стерилизация?30 Юли 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.