Пъпешите се измиват и се разрязват на две половинки. Изчистват се от семето и след това с малка лъжичка се издълбава вътрешността, която се слага в дълбок съд и се смесва с обелените и нарязани на кръгчета банани, гроздето, нарязаните на резенчета праскови и разрязаните на две сливи. Плодовете се поръсват със захарта, сока от лимона и ликьора. Салатата се разпределя в четирите половинки от пъпешите и се сервира студена.