Портокалите се разрязват на две половинки. Корите се запазват, а вътрешността се изважда, почиства се от семките и се нарязва на парченца. Бананът и ябълката се обелват и също се нарязват на кубчета. Трите вида плодове се смесват, напръскват се с рома и внимателно се разбъркват с меда. Плодовата салата се разпределя в издълбаните портокалови кори и се слага в хладилника. Преди поднасянето се поръсва със счуканите орехови ядки.