Сваряваме картофите и ги обелваме. Рибата почистваме от кожата и костите. Намазваме с майонеза дъното на салатена купа. Отгоре настъргваме сварените и охладени картофи на едро ренде (може да посолите картофите, но внимателно, рибата е доста солена), намазваме с майонеза. Поставяме върху майонезата почистената и нарязана на малки парчета риба, отново мажем тънък пласт майонеза. Отгоре настъргваме на ситно ренде кашкавала и готово.