Зеленият фасул се измива и слага във вряща подсолена вода. Ако е замразен се изсипва във водата. Вари се до готовност (аз го оставям леко хрупкав) и след като е готов се прехвърля в гевгир, измива се със студена вода, за да запази цвета си. Отцежда се хубаво и се прехвърля в подходяща чиния. Добавят се подправките, разбърква се добре и е готов за поднасяне като салата или гарнитура.

* Ако се добавят сварени картофи, моркови, яйца, царевица, сирене, маслини и др. се получава идеално ястие за един лек обяд или вечеря.