Кус-куса, нарязаните на дребно краставички, царевицата и майонезата се смесват и се овкусяват с чесъна. В подходяща чиния се оформя като ананас. Гъбите се режат на филийки и се нареждат отгоре. Обеленото киви или краставица се нарязва и се слага като листа.
Основата може да не е кус-кус, а друга - по избор.