От всички продукти, без сварените яйца, се омесва тесто и се разточва на лист. С чаша се изрязват кръгчета. В средата на всяко се слага от ситно нарязаните твърдо сварени яйца и се прихлупва на полумесец, като краищата се слепват с малко вода или разбито яйце. Оставят се да починат за 30 минути и се пържат в силно сгорещено олио.