Картофите се сваряват добре, след което се обелват и се настъргват на ренде. Кашкавалът се нарязва на тънки листове. Желати­нът се накисва в хладка вода с бялото вино и се разтваря на водна баня. Смесват се настърганите картофи, майонезата, сиренето Крема и ситно нарязан копър. Готовата смес се разпределя върху парчетата кашкавал, които се завиват на рула и се намазват с же­латин. Предястието се украсява с маслини, парченца червена чушка и листа от зелена салата.