Млякото се затопля и към него се прибавят 1 с.л. брашно, захарта и маята. Покрива се и се оставя на топло, за да шупне. Шупналата мая се сипва в дълбока купа, заедно с яйцето, водата и олиото. Разбърква се добре и постепенно се добавя брашното, докато се замеси гладко тесто. Оставя се да втаса, след което се премесва отново.

Тестото се поръсва с брашно и разточва на правоъгълник. Слага се желаната плънка и се завива на стегнато руло. Прехвърля се в правоъгълна кексова форма. Маже се и се поръсва. Оставя се да втаса 15 минути, след което се пече в загрята фурна на 180С до готовност.